سوء تغذیه، کوتاه قدی و کم وزنی در کمین کودکان

تعریف سوء تغذیه به طور خلاصه کم ‌وزنی(کم بود وزن برای سن)،کوتاه‌قدی(کمبود قد برای سن) و لاغری (کمبود وزن برای قد)طی سه دهه اخیر رو به کاهش بوده که نتیجه بهبود شرایط بهداشتی و اجرای برخی مداخلات است. با این حال بررسی‌ها نشان می‌دهد که وضعیت موجود با نقطه‌ مطلوب فاصله دارد؛ ضمن آن‌که عواملی چون مشکلات اقتصادی ناشی از کرونا و کوچک شدن سبدغذایی خانواده هم زنگ خطر در این حوزه را به صدا در آورده است.  با افزایش جمعیت این کره خاکی، آب و غذا هر روز به کالایی راهبردی‌تر تبدیل شود و هر جامعه‌ای که اهمیت این موضوع را نادیده انگارد و یا راهکارهای تامین غذا و تهدیدهای مستقر در آن را برای جمعیت حال و آینده خود تدارک نبیند جایی در میان نسل‌های آینده حاکم بر زمین نخواهد داشت.

بر اساس گزارش فائو 870 میلیون نفر، معادل یک هشتم جمعیت جهان، غذای کافی برای خوردن ندارند. این در حالی است که بر اساس جدیدترین برآورد این نهاد بین‌المللی 1.3 میلیارد تن از مواد غذایی و محصولات کشاورزی تولیدی در جهان طی یک سال از بین می‌رود که این رقم معادل تولید 28 درصد از کل زمین‌های کشاورزی است.